被称为毛荔枝的红毛丹，果壳外表长有硬毛，果肉洁白鲜美，第一次看到的人一定觉得很讶异，如此奇怪的果实中居然保存着难于形容的甘甜，那么让我们来它都具有一些什么营养价值。
每100克红毛丹中就具有：
79千卡热量 1克蛋白质 1.2克脂肪
20毫克磷 13毫克钾 11毫克钙
12毫克镁 0.3毫克铁 2.3毫克钠
0.35毫克锰 80克水 0.11微克硒
1.3微克碘 1.5克膳食纤维 0.01毫克维生素B1
0.04毫克维生素B2 17.5克碳水化合物 0.05毫克维生素B6
红毛丹热量算是比较高的，它具有抵抗疾病，增强免疫力。洗净后的红毛丹树根，加入作料水煮成汤，还能起到降火解热的功效。红毛丹可食的部分占47%，味道又酸又甜，吃起来有点象荔枝，又有点像葡萄，让人回味无穷。
