事实上，烤蛋挞的做法并不复杂。很多人可以在家里有烤箱，自己做也是一种享受。但至于如何操作，很多人对此知之甚少。那么烤蛋挞烤箱预热要多久？烤蛋挞忘了预热怎么办？
烤蛋挞烤箱预热要多久？
大烤箱预热约15到16分钟，小烤箱预热约12分钟。
适当预热烤箱是成功的关键，烤箱都是成功的关键。
烤箱通常需要20分钟才能达到所需的温度，所以请确保有足够的预热时间。一定要用自立式烤箱温度计仔细测量烤箱温度，不要相信温度控制器刻度盘上指示的温度。
烤蛋挞忘了预热怎么办？
忘记预热直接烤，可以将蛋挞烤熟，但是味道不好，烤蛋挞需要预热，等到烤箱内温度达到180度以上，再放入蛋挞，大火烤上15到20分钟即可。不进行预热，直接将蛋挞放进烤箱，就等于是把蛋挞从室温状态加热到180度的温度，会导致蛋挞的风味变了，也容易烤老，建议需要预热以后再烤。
烤蛋挞的温度和时间
一般来说，烤箱烤蛋挞的温度应设定在180-220℃时间约为15-20分钟。然而，由于每个烤箱的大小和性能不同，温度和时间因人而异。如果你第一次烤蛋挞，我建议你先用180℃烘烤温度，观察烘烤速度和是否会烤糊。如果烤得慢，可以调整到200℃左右，继续烘烤。
