哪些食物能解腻？油腻食物过多食用对人体健康是有所危害的。因此，不仅要减少吃油腻食物，还需要吃一些可以解油腻的食物。在这里，为大家来介绍一下哪些食物能解油腻以及过多吃油腻食物的危害，快来一起了解了解吧。
油腻食物的四大危害
导致肥胖。在所有食品中，油脂的单位热量最高，1克可产生9千卡的热量。每人每天多吃1勺(15克)油，一个月后体重增加700-800克，一年增加近10公斤。胖百病生:高脂血症、高血糖、高血压、冠心病、脑梗塞等富贵病随之而来。
容易患心脏病、脑中风。吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓堵塞心血管的话，心脏病发作的脑血管堵塞的话，脑中风。
引起癌症。有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，与油大直接或间接联系。因此，美国食品药物管理局建议食品制造商在食品标签上说明，饮食中脂肪总量低可以减少结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。胃里吃的油脂过多，胆汁也会分泌。高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的有害菌可以分解胆汁变成致癌物，增加结肠癌的机会。女性体内雌激素水平高，罹患乳腺癌的几率就高。油脂吃得过多易致肥胖，而肥胖的妇女体内雌性激素的水平普遍较体瘦妇女高。虽然没有直接证据证明高脂肪饮食会引发前列腺癌，但流行病统计学的研究结果表明，从日本移民到美国的日本后裔，罹患前列腺癌的比率远较日本本土高。分析认为，这与他们放弃日本传统的清淡饮食，吃美国式的高脂肪饮食有关。
性格暴躁。油腻的人容易发脾气、愤怒、不安。研究人员说，油腻的食物会影响大脑中的化学物质的发生，使人感情不稳定。主食中的碳水化合物可以保持大脑中快乐荷尔蒙的产生，稳定乐观。
接下来，再来看看具有解油腻作用的食物吧。
8种食物可解油腻
燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
洋葱:洋葱含有大蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于溶解血栓。外国人特别喜欢吃洋葱，经常用洋葱搭配高脂肪、高卡路里的食物解腻。
玉米:富含钙、磷、镁、铁、硒等，富含维生素a、B1、B2、B6、e和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。经常吃玉米油，可以降低胆固醇，软化血管。煮玉米是最简单的方法。
山药:山药有“仙食”的美称，其粘液蛋白预防心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，减少防止动脉硬化的皮下脂肪沉积，避免肥胖。
海藻:素有“海洋蔬菜”的美称，其低卡路里、低脂肪的特征引起了营养学家的关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，可显著降低血清胆固醇。
银耳:银耳滋而不腻，为滋补良药，丰富膳食纤维，加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，具有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老、美容润肤等作用。芹菜:含有更多的膳食纤维，尤其是降低血压的成分，也有降低血脂和血糖的作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
山楂:山楂食纤维，具有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。经常吃山楂可以去除油腻，促进消化。
如果你吃过于油腻的食物，你可以吃以上8种食物来缓解油腻。
