变蛋又名皮蛋、松花蛋、彩蛋，是以鸭蛋为原料，利用蛋在碱性溶液中能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体，腌制加工而成的食品，因为腌制过程中特有的真菌群会在内部表面形成类似松花样的花纹得名。皮蛋具有提高食欲、......

核心答案清肺止咳、滋阴平肝、促进食欲功效与作用鸭蛋，又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。是由蛋壳、壳膜、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。具有清肺止咳、滋阴平肝、促......

皮蛋经过一系列的加工，无论是在外观还是在营养成分上都发生了一定的变化，那么，皮蛋都具有哪些功效与作用呢？我们一起来看一下。1、首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食......

卤蛋具有普通鸡蛋所没有的特殊香味，浓醇鲜美，非常美味，而且鸡蛋也是很有营养价值的食物，下面我们就来一起看一下卤蛋具有哪些功效与作用吧。1、安神除烦：卤蛋中含有大量的碳水化合物和蛋白质，而碳水化合物可以补充大脑消耗......

核心答案补充营养、促进代谢、减肥功效与作用毛蛋又名活珠子，是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，具有较高的食疗价值和药用价值。1、补充营养：其蛋白质含量尤为丰富，可补充人体营养所需，有助提高抵抗力和免疫力。2、促进代谢：可......

核心答案除热散结、降胆固醇、补中益气功效与作用甲鱼蛋是雌性甲鱼产下的卵，是一种高蛋白、高钙、低脂肪和低胆固醇的食物，还含有丰富的维生素a、核黄素等营养成分。1、除热散结：甲鱼蛋性凉，有除热散结的功效，可滋阴益肾和......

我们对鸡蛋、鸭蛋熟悉，因为在饭桌上经常会吃到这些食物，但是我们却并不常常吃鹅蛋，它的个头比鸡蛋和鸭蛋都要大，其实鹅蛋同样含有许多的功效与作用。那么下面我们就详细地了解一下鹅蛋的功效与作用吧！1、补中益气。鹅蛋甘......

虎皮蛋由鸡蛋制作而成，自然具有鸡蛋的功效与作用，下面一起来看看吧！1、抗高血压。鸡蛋有显著降血压的作用。临床服用鸡蛋的原发性高血压病人，平均血压与对照组比较有显著降低，且血压控制满意。经报道，鸡蛋能抑制血压上升，防......

得知了皮蛋如此的富有营养价值，那么皮蛋的功效与作用怎样呢？皮蛋具有润喉、去热、醒酒、去大肠火。治泻痢皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。......

核心答案防癌抗癌、净化血液、补阴壮阳功效与作用1、防癌抗癌：龟蛋含有的营养成分，有助增强免疫力，防止身体受到病毒和细菌侵袭。同时也能够减少细胞的恶变，有助于预防肝癌、胃癌等恶性的癌症，可改善放化疗引起的身体虚弱......

鸡蛋花是广东著名的凉茶五花茶中的五花之一，为夹竹桃科植物鸡蛋花的花朵，鸡蛋花晒干后可做为一味中药。以下具体介绍中药鸡蛋花的功效与作用。鸡蛋花的处方名：鸡蛋花、蛋黄花、缅栀子、大季花鸡蛋花如何采集：夏、秋采摘盛......

大家都知道蛋白粉是一种营养极高的保健品，蛋白粉对人们的身体健康来说是极其重要的，因为蛋白质是人们身体中不可缺少的物质，蛋白粉一般就是采用大豆蛋白等多种蛋白组合而成的，蛋白粉其中富含的功效与作用是非常多的。作用......

鸡蛋果，也就是百香果，它们的学名是“西番莲”，也可以称鸡蛋果为“爱情果”、“情人果”。鸡蛋果的散发的浓郁果香味令人印象深刻，吃起来虽然酸酸的，但是却能闻到苹果、水蜜桃、西瓜以及柠檬等百种水果的香味，十分的诱人。下......

鸽子蛋的外观十分玲珑可爱，口感也是十分爽滑鲜嫩，那鸽子蛋具体都有哪些功效与作用呢？下面我们就来一起看一下吧。鸽子蛋味甘、咸，性平。具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳痿、营养不良；主要用于肾虚所致......

爱吃咸鹅蛋的朋友们，你们知道咸鹅蛋的功效与作用吗？知道咸鹅蛋的好处吗？在这告诉大家一个秘密哦，其实咸鹅蛋的营养价值是很高的，咸鹅蛋的功效与作用也很大哦。那么咸鹅蛋具体有哪些功效呢？下面就给大家详细介绍一下咸鹅蛋的......

「导读」平日里，在餐桌上，常见的是鸡蛋、鸭蛋，但是我们却不经常吃到鹅蛋。其实这鹅蛋里也包含着大秘密。要说这鹅蛋的功效与作用，那是一句话说不完的。鹅蛋含有丰富的蛋白质和各种矿物质，对孩子的生长发育和人体营养的需要......

核心答案提高免疫、增长肌肉功效与作用鸡蛋白也就是鸡蛋清，为雉科动物家鸡的蛋白。鸡蛋白是蛋白质含量非常丰富的食物，每100克鸡蛋中的蛋白质含量高达10克，另外还有碳水化合物、钙、磷、铁等其他营养元素，具有提高免疫力......

聊完了营养价值，自然就要说到鹅蛋的功效与作用。常食用鹅蛋可补中益气、清脑益智，鹅蛋清还能用作外药，治烫火伤，皮肉溃烂疼痛等症。下面一起来详细了解一下吧！1、清脑益智。对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。......

鸽子蛋味甘、咸，性平。其中鸽子蛋中包含的丰富营养元素，使鸽子蛋具有一定的保健作用。1、养颜美肤鸽子蛋中的大量蛋白质和维生素A能增强皮肤的抗损伤能力。有月经不调、气血不足的女性常吃鸽子蛋，不但有美颜滑肤作用，还可......

鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类。鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。那么，鹅蛋的功效与作用究竟有哪些呢？下面一......