土伏苓牛大力煲猪骨是一道传统药膳，属于粤菜系。具有祛湿清热、活络筋骨的作用，适合体内湿气重、腰腿酸痛的人群食用。
功效作用
土伏苓牛大力煲猪骨具有祛湿清热、活络筋骨的作用，
祛湿清热、活络筋骨:
土茯苓和牛大力都是我国传统的中药，其中土茯苓具有清湿热、通利关节的作用，牛大力具有强筋活络的作用。土伏苓牛大力一起煲汤祛湿清热、活络筋骨，再加入猪骨，其含有丰富骨胶原、蛋白质成分，对于湿气重、腰腿无力的人群有食疗的功效。
营养价值
土伏苓牛大力煲猪骨具有祛湿热、强筋骨的作用，其中还富含蛋白质、骨胶原、磷酸钙、维生素等营养成分，具有较高的食疗保健价值。
适宜人群
大多数人群均可食用土伏苓牛大力煲猪骨，尤其适合湿气重、腰腿无力者食用。
一般人群:
土伏苓牛大力煲猪骨营养价值高，味道鲜美，大多数人群均可食用。
湿气重、腰腿无力者:
土伏苓牛大力煲猪骨具有祛湿清热、活络筋骨的作用，具有不错的食疗保健作用，对于湿气重的人有一定的调理作用，也能够强壮骨骼，改善腰腿酸痛、无力等情况。
禁忌人群
阴虚者应少吃。
原因:
土伏苓牛大力煲猪骨能够祛湿，阴虚者应少吃，以免加重阴虚的症状。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
土伏苓牛大力煲猪骨可以和大多数食物同时吃，但是请大家不要暴饮暴食。
煲熟后趁热食用即可。
土伏苓牛大力煲猪骨:
牛大力、土茯苓、猪骨放入煲锅中，加入水，大火烧开，打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时，最后放盐调味即可。
温馨提示
牛大力、土茯苓都是寒凉的药物，容易伤脾胃，所以大家在煲汤时不宜加入大量药材，以免引起身体不适。
