营养与牙齿的健康有着重要的联系。与口腔保健有一生的关系。牙龈、牙槽的生长和健全需要营养支持，因此从小就要重视饮食对龋齿和牙龈疾病的影响。
在生长发育的幼儿期，从乳牙全部出现的2岁半到恒牙开始萌发的6岁牙齿，营养对牙齿的大小、形状、颜色、强度、牙龈的完整性有一定的影响。蛋白质是搪瓷牙基的形成，牙周膜纤维的细胞间质、牙质、牙槽骨的间质形成是必不可少的。维生素a与釉质的形成有关，与牙龈上皮的正常发育有关。Vc与牙质、牙龈和牙槽骨的基质形成有关。脂肪、碳水化合物和复合VB需要组织细胞的生命过程和代谢，釉质、牙本质、牙槽骨的钙化和矿化，需要钙、磷、VD、氟化物和其他微量元素的参与。
恒牙健康后，牙龈组织仍需VA和Vc，维持组织完整性，牙龈其他部分也需要，营养素维持在细胞体液之间进行离子交换，即保护牙齿、健康牙齿、坚固牙齿的营养。
因此，牙齿不仅要注意口腔卫生，还要增强体质，加强饮食补充，多吃含钙、磷、维生素a和维生素d的食物，如动物骨、牛奶、肝、蛋、肉、鱼、豆腐、虾皮、有色蔬菜和水果等含氟量高的食物有海带、昆虫、紫菜、肉皮。萝卜、胡萝卜、芹菜、蕨菜等含食物纤维较多，可保持牙齿清洁，间接起到保护牙齿的作用。少吃油腻甘甜的食物，注意食后牙齿清洁卫生，经常刷牙漱口，选择利牙、固牙的保健食谱，一定能保护牙齿、固牙、清洁牙齿。
