春节过完了，妈网百科还是在这里祝大家年年有余（鱼）哦。不造大家春节的晚餐菜单中有没有鱼的身影呢？鱼肉的鲜美滋味也是令人迷醉，尤其是鲫鱼哦，无论是红烧还是清蒸，味道都是杠杠的。不过今天妈网百科给大家带来肉质也是嫩滑，吃......

原汁原味的清蒸皮皮虾总是让人欲罢不能，但前提是皮皮虾本身必须足够鲜美才行。而对皮皮虾不了解的人很难买到肥美的皮皮虾，这就直接影响到了菜肴的鲜美度。那么皮皮虾怎么挑选才好呢？下面就跟着百科君一起来了解下皮皮虾......

清蒸茄段原材料茄子一个。调味品食用油、蒜泥、生抽、白米醋各适当。作法1.茄子去柄清洗，对剖切长段，将油及水放入小碗中，将茄子放入碗内拌匀。2.将茄子取下摆盘装饰，入电饭煲或微波炉加热蒸软。3.控干水份，添加蒜泥、生抽......

1.做法一蒜头和生姜分别剁碎，蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟;另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末，加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油......

清蒸腊鸡腿有没有什么要注意的事项？鸡腿的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。下面一起跟着妈网百科去看看清蒸腊鸡腿的注意事项。1、如果腊鸡腿蒸出来太咸太硬，想要不影响味道，就先将腊鸡腿清洗......

众所周知鳎目鱼营养丰富，然而清蒸鳎目鱼在保留住鱼本身的味道时营养价值也丝毫没有流失，然而大家在食用清蒸鳎目鱼时知道清蒸鳎目鱼的功效是什么吗？下面百科就来告诉大家清蒸鳎目鱼的功效有哪些！1、富含钾：具有有助于维持......

多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种，叫作多宝鱼，多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼，但这种食法属嘴刁食客心头之好，在于普通食客而言，是以“清蒸”居多。原料：多宝鱼一条，蒸来吃的鱼......

清蒸生蚝虽然是在平常不过的家常菜，但有许多人并不了解在吃生蚝时的注意事项，所以下面我们就具体来介绍一下清蒸生蚝的食用注意事项。1、生蚝毕竟属于生猛海鲜，最好有良好的卫生保证，如果生食会引起高烧、腹痛等一系列病......

清蒸大闸蟹是哪个地方的菜呢？有很多人问过这种问题，但是清蒸大闸蟹是什么菜系，答案并没有绝对的。因为随着社会的发展，菜系也日渐模糊了，但是有人说大闸蟹是江浙沪菜系的代表之一。虽然说清蒸大闸蟹是江浙沪菜系的代表之一......

清蒸鲈鱼是很多宝妈的拿手好菜，都说从小吃鱼的小孩子脑袋瓜更加聪明，那么懂吃会吃的宝妈怎么能错过今天为大家介绍的蒸鲈鱼秘诀呢？鲈鱼，还是蒸的好！首先我们要准备约500克左右的鲜活鲈鱼1条，生姜片6片，大葱3根，蒸鱼豉油100克，......

清蒸昂刺鱼能够很好地保留昂刺鱼的味道和营养，是非常平民化的一种的餐桌美食。但是清蒸昂刺鱼却不容易做，既要把握火候，又要掌握一些小技巧，才能蒸出口感嫩滑的清蒸昂刺鱼，才能去除昂刺鱼的腥味。那么清蒸昂刺鱼的做法要怎......

说到鸡，首先就会想到鸡腿，从古至今，人们习惯的认为鸡腿是鸡身上最美味的地方，从小到大，妈妈都会把鸡腿留给我们吃，鸡腿的味道就是爱的味道。其实除了鸡腿之外，只要烹饪方法正确，整只鸡吃起来同样是香香美美的！就如清蒸童子鸡烹......

广东人口味偏清淡，因此很多菜都喜欢清蒸，比如说清蒸基围虾就是粤菜中的一道招牌菜哦！基围虾肉质鲜嫩，清蒸是基围虾最原汁原味的做法，且营养价值高。但是在吃清蒸基围虾的时候还是有一些注意事项的哦！吃货们先别急着吃，赶紧先......

童子鸡是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡，或饲育期在三个月内体重在一斤到一斤半左右的小公鸡。鸡肉我们经常吃，可童子鸡却不是人人都能识别的。下面我们就一起来看看如何挑选新鲜的童子鸡！童子鸡的挑选方法：1、识别鸡的......

「导读」昂刺鱼鱼肉肉质鲜嫩，口感很好，做法多种多样，既可以做昂刺鱼汤，又可昂刺鱼炖蛋，还可清蒸昂刺鱼、红烧昂刺鱼。其中清蒸昂刺鱼是口味比较清淡的。清蒸昂刺鱼要做得好，要很讲技巧，不然鱼肉很容易过老、过硬，而且味道会很......

妈妈们在生完小宝宝后，身体十分虚弱，需要格外注意补充营养。在月子期间除了要补充足够的营养外，还需要食用能够下奶的食物。鲈鱼就是很好的下奶食材，妈妈们在坐月子是可以吃月子清蒸鲈鱼、鲈鱼汤等，那么。月子鲈鱼清蒸的做......

相信很多人都知道清蒸鱼是鱼的做法当中最有营养的做法之一，清蒸龙利鱼柳就是一道味道鲜美，营养价值丰富的菜肴。下面为大家详细介绍清蒸龙利鱼柳的做法~清蒸龙利鱼柳食材：料酒、柠檬、生姜、葱、橄榄油、蒸鱼鼓油。做法：1......

大家都知道大闸蟹含有丰富的营养物质，因此成为了部分爱吃海鲜的人们的大爱。而清蒸大闸蟹就是大闸蟹的一种美食，那么清蒸大闸蟹怎么做好吃呢？下面将为你介绍简单易做且营养的清蒸大闸蟹的做法：材料：闸蟹3只，老姜1块，香醋2汤......

水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾都是皮皮虾较受欢迎的做法，那么水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾哪个味道好一些呢？对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃。不过在这里我......

「导读」吃过清蒸金枪鱼的宝妈举个爪子哈！味道鲜美！肉嫩刺少！！富含DHA！！！补脑必吃深海鱼金枪鱼。金枪鱼，也就是吞拿鱼，岛国的吞拿鱼寿司吃过没？金枪鱼也可以做成金枪鱼土豆泥、金枪鱼沙拉、金枪鱼三明治等，各种高大上吃法小心脏......