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煮汤也是学问,煮汤越长营养就越丰富吗?许多人喜欢用小火煮汤,而且煮一整天,这样食物的营养就能充分溶解在汤里。事实上,这种做法没有科学依据。那么,如何煮汤更有营养呢?食材选择汤的材料以肉类等含蛋白质高的食物为主。用于......
2023-11-11
人心果煲汤
「导读」热带水果人心果,原产于南美,因长相像人的心脏,故因而得名。来到中国起于民国九年,一名市民爪哇种于嘉义,嘉义特产之一。现在不仅嘉义、台南、云林等地均有栽培。又有吴凤柿的别名。人心果煲汤的做法人心果是水果也......
2019-02-02
蚝豉煲汤
「导读」蚝豉和其他的干制海味一样,除了可以加入菜肴中炒食之外,还可以用来熬汤。蚝豉熬汤可是别有一番风味,蚝豉本身的鲜甜味道以及多种营养元素都会融入到汤当中,喝了能满足味蕾还能满足身体对营养的需求。赶紧来跟着妈......
2017-12-01
海底椰煲汤
「导读」海底椰是常见的汤料之一,煲汤食用具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等食疗功效。海底椰煲汤口味清甜,营养价值高,非常适合夏季食用。海底椰具有很高的蛋白质和矿物质,搭配鸡肉、瘦肉等食材一同熬汤不仅味道好,而且......
2018-02-20
虫草花煲汤
「导读」煲汤是我们从古代就一直延续下来的烹饪方法,根据煲汤所用材料的不同,营养价值也不尽相同。随着食用虫草花的人越来越多,使用虫草花进行煲汤的人也越来越多。虫草花煲汤怎么做,虫草花煲汤具有哪些营养价值呢,以及虫......
2018-08-12
春砂仁煲汤
「导读」民间有“今年冬令进补,明年三春打虎”这么一说,一入冬便是食补的最佳时节,在此不妨为大家推荐春砂仁煲汤进补。什么是春砂仁呢?春砂仁是岭南一带的特产药材,具有补中益气,健胃养胃之功效。那么春砂仁煲汤怎么做呢?下......
2018-04-11
鸡骨草煲汤
「导读」鸡骨草性凉味甘,是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。广东地区的居民喜欢用鸡骨草来煲汤,有很好的食疗功效。鸡骨草煲......
2017-02-20
赤小豆煲汤
「导读」赤小豆是一种常见的中药材,它也是杂粮中营养价值非常高的一种。赤小豆的吃法很多,很多人喜欢用赤小豆煲汤,加入各种养生药材和食材,不仅味道香浓,还具有很好的保健作用。赤小豆煲汤的做法赤小豆不仅仅是一种中药材......
2017-05-28
太子参煲汤
「导读」太子参是人参的一种,它具有补气益血、生津、补脾胃的作用,是一种有补气益血、生津、补脾胃作用的中药,它对很多疾病都有很好的防治作用,是传统中药材不可多得的一味药食两用药。太子参既可以入药也可以煲汤,那么怎......
2016-05-15
烧猪骨如何煲汤
可能很多人会认为烧猪骨煲粥好喝,但是却不知道烧猪骨煲汤的味道咸香可口,营养也非常多。用烧猪骨煲粥简单,那么烧猪骨如何煲汤呢?下面为大家介绍一种老少皆宜的做法——白菜烧猪骨汤。白菜烧猪骨汤食材:白菜50克,烧猪骨300......
2018-06-01
海底椰煲汤怎么煲
海底椰煲汤营养价值极高,搭配其他食材一同煲汤营养更丰富。海底椰煲汤怎么煲?一般来说,大家常常买到的海底椰都是冷冻的,在解冻之后就可以直接用来煲汤,因为海底椰比较硬,所以煲汤的时间也需要更长一些。一般大家常见的海底......
2018-04-25
鱼腥草如何煲汤
鱼腥草除了拿来泡水喝,还可以拿来煲汤。那么鱼腥草如何煲汤,我们现在来看一下:1、准备材料:鲜鱼腥草60克,猪肺约200克。2、将猪肺切成块状.用于挤洗去除泡沫。3、加清水适量煲汤,用食盐少许调味,即可。......
2016-12-28
花胶煲鸡汤
「导读」花胶煲鸡汤的主要食材是花胶和鸡肉,将这两种食材搭配在一起煲出来的汤不仅味道好,色泽好,营养价值丰富,还具有增强身体免疫力的功效,可以说是一道色香味俱全的美味佳肴。对于这道汤,它的做法是比较简单的,将食材选购......
2017-10-10
蚝豉煲汤怎么煲
蚝豉煲汤食用营养价值极高,其独特的鲜味和营养物质都融入到汤中去了,因此蚝豉汤不仅美味而且还营养十足。到底蚝豉煲汤怎么煲?这一问题恐怕广东人最有心得了。蚝豉汤素有“海中牛奶”的美誉,想要熬制出鲜美的汤,就赶紧跟着......
2016-10-01
车前草煲汤
「导读」车前草又名车轮草,它真的与车有关吗?相传在汉代,有位名将叫马武,他和他的部队打败仗之后溃散到荒郊野外,那年大旱,寸草不生,他们和马匹都出现了尿血的症状。有一天,马夫发现有几匹马车的马不尿血了,经过观察是因为这几......
2018-05-15
猴头菇煲汤
「导读」猴头菇煲汤多以搭配排骨、猪骨、乌鸡和老母鸡一起。猴头菇煲汤具有助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱等作用,老少皆宜。猴头菇煲汤的做法猴头菇煲汤不仅仅是味道鲜美,其营养价值也是相当的高,猴头菇通常搭配排骨......
2018-11-11
石斛煲汤
「导读」石斛有较好的利胆作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。石斛煲汤的做法石斛是一种名贵的中药材,具有很多的功效。石斛含......
2019-04-06
蚝干煲汤
「导读」蚝干的味美肉细,营养价值很高,蚝干汤素有“海中牛奶”的美誉。蚝干中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。那么蚝干煲汤怎么做呢?下面妈网百科为大家推荐蚝干煲汤的做法!蚝干煲汤怎么做......
2018-02-04
海底椰煲汤怎么煲
海底椰的果肉细白,呈白色半透明状,味道香醇,可食亦可酿酒,最常见的吃法就是熬汤服用,可治疗久咳不止,并有止血的功效。海底椰煲汤营养价值极高,搭配其他食材一同煲汤营养更丰富。海底椰煲汤怎么煲?一般来说,大家常常买到的海底......
2017-06-16
土茯苓煲汤
「导读」清朝名医黄元御在《玉楸药解》中对土茯苓功效的描述:土茯苓味甘,气平,入足少阴肾经。利水泻湿,燥土健中,壮筋骨而伸拘挛,利关节而消臃肿,最养脾胃,甚止泄利。土茯苓燥土泻湿,壮骨强筋,止泄敛肠,极有殊效。善治痈疽瘰疬、......
2016-08-26
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