墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。加工墨鱼干时，如果用海水洗刷，干品会格外洁净，呈透明状，肉质中显露出晶亮的杏黄色，之后表面又泛出一层甘露醇。墨鱼干具有补充营养、增强体质的作用。功效作用墨鱼干具有补......

大家可能都在饭店看过有咸菜目鱼、咸菜墨鱼等。它们的口味也颇为相似，也有人说它们就是一种鱼，也有人说不是，那么目鱼是不是就是墨鱼呢？一起来看看吧。说起目鱼，它有俗称“大鳎目”。目鱼常栖息于附近的浅海底层中，为渤海湾......

能吃墨鱼含丰富的蛋白质，墨汁含有一种粘多糖，有一定的抑癌作用。适宜阴虚体质，贫血的孕妈。但是不要吃太多，不然很容易造成消化不良。......

能吃墨鱼蛋白质含量丰富，能促进大脑发育。三岁前不要直接吃，可以放在粥或者汤里带味。有湿疹的宝宝不要吃，容易引起过敏。......

年青的女孩都期待有一个纤细的完美身材，有一些女孩为了更好地维持身材，戒了很多食材。郑州第三中心医院高级营养师张素革说，营养成分欠缺不仅能致肥胖症，并能造成变老。有些人身体肥胖症并并不是由于单一的缺乏营养而致，只......

韭菜含有大量粗纤维，除有起阳之效，其益处多多，为春季上乘养生食材。韭菜和墨鱼结合，加入少许泰式辣椒，产生出一种新的味道。材料：墨鱼250克、韭菜250克、蒜头（去衣拍碎）15克、泰椒10克，盐、生抽、生粉、花生油各适量。做法：墨鱼......

肚就是猪的胃部，猪肚是可以食用的，而且猪肚还有一定的食疗功效，常吃猪肚能够起到健脾胃和治疗虚弱的好处，所以我们常用猪肚作为食材来搭配其它食材做出各种菜肴来，我们这里采用猪肚来搭配海鲜中的墨鱼，做出一道极为鲜美的汤......

一整块的墨鱼骨一般比较少地方有卖哦，但你可以去药店碰碰运气。其实想要墨鱼骨，你可以买点墨鱼回家吃哦，处理完墨鱼之后，你可以收获了墨鱼骨，之后磨成粉末用来喂小鸡，或者用来擦平底锅都是可以的，其中用墨鱼骨来擦锅底，效果不......

「导读」墨鱼和猪肚的营养价值都是非常丰富的，除了含有各种营养元素之外，墨鱼与猪肚的食疗功效也是杠杠滴！墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，据说......

历代医学专着认为，墨鱼肉性味咸平，具有养血滋阴、益胃通气、祛瘀止痛的效果，用于月经失调、血虚闭经、崩溃、心悸、遗精、耳聋、腰酸肢麻等，月经不调的女性可以试试。墨鱼又称鱿鱼、墨斗鱼、目鱼等，属于软体动物中的头足类......

在超市里通常都能买到墨鱼干，优质的墨鱼干整体完整，色泽光亮，干净，平整，肥厚。有独特的墨鱼香味，颜色呈棕红色。在挑选墨鱼干时，尽量选择比较干的，表面没有粉白色的墨鱼干。选购五花肉时有三步骤：按、看、闻。用手按压五花肉时......

墨鱼和猪肚这两种食材，虽然吃过的人不在少数，但是真正能够说出墨鱼与猪肚汤的功效的却不多，如果你对于墨鱼猪肚汤也是迷迷糊糊的状态中，那下面的精彩内容就不要错过了哦！Q：墨鱼猪肚汤的营养价值有哪些？A：墨鱼和猪肚的营养价值......

想要吃到美味的墨鱼，首先你得学会清洗墨鱼呢。由于墨鱼会喷墨汁，所以处理墨鱼的时候要小心小心再小心，不然墨鱼溅到你的衣服上，会比较难清洗哦。所以处理墨汁的时候要将墨鱼放在水里面哦，这样能避免墨汁弄脏你的衣服。1、......

主料：墨鱼干两只、五花肉100g。辅料：花生仁100g，生姜3片，香菇5朵、盐。做法：1、提前一天把墨鱼干放入凉水中泡发，泡发充分之后把它中间的骨头去除，然后去掉眼睛和黑色的黏膜。然后清洗干净，切成小片。2、把香菇泡发，花生仁清洗......

墨鱼排骨汤1、墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软。2、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。3、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条。4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。5......

「导读」墨鱼是软体动物门头足纲乌贼目的动物。鱼性质温和，味微咸，具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、制酸、温经通络、通调月经、收敛止血、美肤乌发的功效；而且，乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可防止动脉硬......

「导读」墨鱼炖猪肚，吃多的人应该不是很多，但是只要是吃过的人，都不会忘记墨鱼的鲜嫩与猪肚的香软，用墨鱼与猪肚炖出来的汤，更是鲜到爆！墨鱼炖猪肚的做法墨鱼和猪肚是大家经常看到的食材，当然如果喜欢吃海鲜的话，对墨鱼那就再......

墨鱼骨含有胶质，有机质和胃液作用后，可以在溃疡面上形成保护膜，出血凝结，有止血作用。促进骨缺损修复将陈年墨鱼骨、新鲜墨鱼骨、自体骨移植到人为兔骨缺损处，结果显示墨鱼骨有明显促进骨缺损修复的作用，特别是陈年墨鱼骨的......

大家都知道墨鱼会喷汁哦，所以处理墨鱼的时候一定要谨慎，否则墨汁会喷到你的衣服上，酱紫污渍就比较难洗了呢。所以想喝味道鲜美的墨鱼汤，还是乖乖学学如何处理墨鱼吧。1、将墨鱼放在较大的盘子里，水放多一点哦，没过墨鱼最好......

墨鱼干又称螟晡鲞，是淡干海昧品。加工墨鱼干时，如果用海水洗刷，干品格外洁净，呈透明状，肉质中显露出晶亮的杏黄色，之后表面又泛出一层甘露醇，更加美观那么大家又知道墨鱼干到底怎么加工的吗？1、选料：墨鱼在剖腹前应按大小，鲜度......