补肾壮阳、护心通脉、缓解痛经
黄酒是一种酒精含量较低，富含氨基酸、麦芽糖、葡萄糖、维生素、有机酸等营养物质的酒类，是制作美食菜肴的佐料，黄酒煮鸡蛋是一种比较常见的吃法。1、补肾壮阳：黄酒中含有丰富的酵母菌和微量元素，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和矿物质，男性经常食用黄酒煮鸡蛋能起到补肾壮阳、强筋壮骨的作用。2、护心通脉：黄酒含有丰富的营养物质，可舒筋通脉、加速血液循环，从而缓解心肌缺血问题；鸡蛋可提高高密度蛋白，降低患心血管疾病的风险，老年人可适量食用黄酒煮鸡蛋可护心通经脉。3、缓解痛经：黄酒有祛寒祛湿、活血化瘀的作用，女性经期因气滞血瘀导致痛经时，适量食用黄酒煮鸡蛋可减轻痛经症状。
产妇、老人、痛经、跌打损伤、风湿性关节炎、失眠健忘、神经衰弱、阳痿早泄者
孕妇、司机、对酒精过敏者
兔肉、菠萝
黄酒煮鸡蛋与兔肉同食，会产生不容易消化的食物，刺激肠胃，引起腹胀、腹泻；黄酒煮鸡蛋与菠萝同食，会导致菠萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质相遇凝结，降低二者的营养价值。
煮食
先将鸡蛋炒一下，再倒入适量黄酒一起煮。
