在生活闲暇之余时候，很多朋友们都喜欢吃香瓜子，但是对于香瓜子的了解，很多人还停留在吃多了会上火的阶段，其实香瓜子的营养价值和功效还是有很多的。只是很多人知道吃瓜子不会注意它有什么营养价值。所以很多人就不会知道它的营养价值有多高。
营养价值
香瓜子可以说是我们常吃的一种瓜子了，也是有着众多口味的一种瓜子。但是香瓜子不仅口味丰富哦，而且还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和微量元素等对身体有益成分，能够给人们的身体带来不少的好处
功效
１、治疗动脉硬化等疾病，从中医角度来说，香瓜子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效，因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用。
２、预防高血压，众所周知，香瓜子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素Ｅ、维生素Ｂ１、等营养元素。能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化；所含丰富的钾元素可以保护心脏功能，预防高血压。
３、可加速溃疡的愈合，局部应用还可加速溃疡的愈合。还有研究表明，香瓜子含有维生素Ｂ３，能治疗抑郁症、失眠，并能够预防癌证，高血压和心脏病。
４、促进消化，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃。
