咳嗽时能吃熟蒜苔，为身体补充营养，有利于病情好转。但不能吃生蒜苔，以免刺激咽喉，使咳嗽、咳痰加重。
咳嗽可能是上火、细菌、病毒入侵呼吸系统，导致呼吸道黏膜充血水肿、分泌物增加导致的。患病期间要清淡饮食，不可吃生冷寒凉、肥甘油腻、过酸、过甜、过咸、辛辣刺激、腥发食物，以免使咳嗽症状加重。
蒜苔性温，有抗菌消炎、健脾开胃、润肠通便、降脂降压等作用，蒜苔中还富含蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，可提高机体免疫力。用蒜苔炒菜或做汤后，蒜苔的辛辣气味大减，并不会加重咳嗽症状，还可因蒜苔的消炎杀菌作用，辅助治疗咳嗽，所以咳嗽期间是可以吃熟蒜苔。
但生蒜苔辛辣气味较重，可能会刺激咽喉黏膜，导致内热加重，使咳嗽、咳痰症状更加严重，所以咳嗽期间应避免吃生蒜苔。
