自身免疫性肝炎肝脏活动期间，必须注意调整食物。一般提倡高蛋白、高维生素、低脂肪的饮食，因为高脂肪的饮食会调动肝脏分泌消化酶，增加肝脏的负担。而高蛋白、高维生素的饮食，对肝细胞的修复有一定的益处。禁止饮酒，在服药过程中，要吃好消化的东西，避免刺激性较大的食物。
自身免疫性肝硬化的临床表现为疲劳，部分患者有不同程度的黄疸，患者有肝、脾肿大，并有不同程度的皮肤瘙痒，无明显的体重减轻等症状。那么自身免疫性肝炎饮食指导有哪些？
自身免疫性肝炎患者的饮食保健很重要。建议患者在日常饮食中多吃鸡腿菇。这是因为鸡腿菌含有蛋白质，是维持免疫功能最重要的营养来源，也是组成人体的白细胞和抗体的主要成分。
自身免疫性肝炎患者可以多吃花椰菜。这是因为在日常生活中多吃花椰菜，会使机体的血管壁加强，而不易发生破裂。花椰菜中丰富的维生素C可以增强肝脏的解毒能力。
到秋冬季节天气多变时，是自身免疫性肝炎的患者需要非凡注重疾病的治疗和保养季节。特别是到了春节的酒，不要犯一些肝病禁忌的错误，引起体内的病毒反弹，对身体的健康不利。
自身免疫性肝炎的患者为了更好地治疗疾病，建议在日常生活中一定要避免过度工作，否则，会导致疾病出现加重，因为过度工作是本病的诱因。心态方面也要乐观积极，不要有太大的心里压力，因为这样对于治病会造成不良的影响，遇到不开心的事情可以找朋友聊聊，纾解自己的心结。
自身免疫性肝炎的饮食，还要注意少食多餐，三餐之间加点心、蛋糕、饼干、藕粉、麦乳精、以补充热能。充足的水份和维生素。对于自身免疫性肝炎患者来说应该注意上述饮食，但同时也应积极的采取科学手段治疗。对于患有自身免疫性肝炎在日常中一定要注意及烟酒，因为烟酒会严重影响病情。
