烤排骨要想吃起来有味道，而且美味，当然就少不了腌制这个步骤啦，那么你们知道烤排骨应该怎么腌制吗？应该放些什么材料去腌制？
其实，要想烤排骨好吃，最好就是提前一个晚上或者3个小时腌制，因为排骨需要腌制一段时间才能入味的，而且腌制的时候，要想去掉肉的其他味道，只留肉的鲜味，可以下点姜、料酒去腌，这样调着腌更好吃哦。另外，还需要下一些调味料，如糖、五香粉等。
