粥养胃的说法似乎已经深深扎根于人们的心中，但粥养胃并不适合所有人。我们过去生活条件差，吃不饱，吃不好，更多的人患有萎缩性胃炎，导致胃酸分泌不足。所以，吃粥。吃粥可以促进胃酸分泌，帮助食物消化，也可以提高血糖，所以有喝粥养胃的说法。
粥养胃是谬论
然而，现在人们的生活水平提高了，人们吃得很好，吃得更饱，所以它也刺激胃分泌大量胃酸，反流性食管炎患者数量显著增加。这些患者不适合喝粥来滋养胃，粥是酸的，继续喝粥，但会在火上浇油。
粥没有咀嚼就吞下，没有与唾液充分混合，唾液中的淀粉酶无法初步消化。同时，粥含水量较多，胃液进入胃中稀释，成为粥不易消化的原因；此外，喝粥会增加胃的容量，而且热量较少，这不仅在一定程度上增加了胃的负担，而且营养也相对不足。所以胃病患者不应该每天喝粥，干饭只要慢慢咀嚼，不仅对胃无害，而且会促进消化，有利于健康。
对于胃酸分泌过多的现代都市人，应补充活谓素，活谓素中的氨基团与胃酸中和，保持胃处于弱酸环境；日常饮食可以吃馒头、馒头、面条等意大利面。意大利面是碱性的，可以平衡胃的酸碱，有助于降低胃病的发生率。
几个习惯帮助你养胃
1、定期定量：即每天定期三餐，到指定时间，无论饿还是不饿。你应该主动吃东西。避免过度饥饿或过饱，以保持胃定期活动。每顿饭也应保持适度的食物摄入量。
2.温度合适：饮食温度应为不热不冷。否则，太热太冷的食物进入胃后，会刺激胃粘膜，随着时间的推移。容易引起胃病。
3.慢慢咀嚼：充分咀嚼食物，使食物尽可能细，以减轻胃的工作负担。咀嚼次数越多，唾液就越多。保护胃粘膜。
4、饮水择时：最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液。汤泡饭也会影响食物的消化。
6.多甘多暖:甜食能滋补脾胃。如山药、小米、南瓜等食物，对脾胃有很好的补益作用。还能提高免疫力。
5.适当补充维生素C：维生素C对胃有保护作用。在胃液中保持正常的维生素C量。能有效发挥胃的作用，保护胃，增强胃的抗癌能力。
