在平常生活中有一些人会有贫血的情况，还有女性来月经时都会有和红糖水的习惯，因为似乎红糖水补血养颜的功效，红糖含有丰富的维生素和微量元素，营养成分比白砂糖要高出很多，红糖中还含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。
听起来红糖的营养成分很高，应该是可以补血养颜的，但其实大家都错了，红糖是没有补血的效果的，人体对于红糖中的铁吸收率很低，大概在1%-3%的范围内，所以“红糖中含有丰富的铁，可以补血 ”这个说法是个错误。
除铁元素外，叶酸、维生素、B12、维生素c也是测定糖能否补血的重要标准，但实验表明糖含有的叶酸和维生素B12非常低，因此也可以判断糖没有补血的效果。
但是红糖的好处在于能温而补之、温而通之，也就是俗称的温补，红糖可以快速的帮助人们补充体力。对于补血，人们的认知中经常有两个错误。
第一，补血不贫血。贫血简单来说，就是指人体的红细胞总量减少，不能对人体组织充分供氧的所造成的人体组织缺氧时表现出的病理状态。导致贫血的原因有很多，叶酸、维生素、铁等因素不足会导致贫血。生活中常说的贫血是指只有缺铁性贫血，不能简单地把贫血和补血分开。
第二，喝糖水，吃枣补血。民间一直很流行喝红糖水、吃红枣来补血。其次，补血的关键是补铁，但糖枣的铁含量不高，铁质量也不好，吃枣糖不能补血。红糖补血的效果不太好，但美容养颜的作用确实很好。红糖中含有的特殊成分糖可以从真皮层导出过多的黑色素，通过全身淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的发生，红糖养颜安全有效。
