现在天气越来越冷了。热火锅是许多人的首选。它不仅能让自己享受美味，还能温暖自己。火锅不是痛风患者的理想选择。许多成分嘌呤含量高。但如果你真的想品尝美味的火锅，你必须注意以下几点。
痛风患者吃火锅要注意什么？
1.注意食材的选择。
痛风患者不适合吃火锅的原因主要是一些成分含有大量的嘌呤，如各种肉类、各种海鲜、动物内脏和一些嘌呤含量高的蔬菜。如果他们不小心，很容易过量。要特别注意食材的选择，要选择嘌呤含量较低的蔬菜，如白菜、冬瓜、红薯等。不要吃羊肉、牛肉、海鲜或各种内脏。如果你真的想吃，你可以吃一两口来满足你的渴望。你必须冲洗一段时间，以减少嘌呤含量。
2.调整蘸料时要注意
有的人吃火锅喜欢吃芝麻酱蘸料，有的人吃火锅喜欢调油碗，两者都不适合痛风患者选择。底料油脂含量高，脂肪酸和胆固醇含量高，可能导致痛风发作。选择蘸料时，可以将醋、香菜、葱混合在一起，不要放太多调料。
3、最好自己一锅
和别人一起吃火锅，最好不要选大锅，最好选小火锅。因为如果每个人都在一个大锅里吃火锅，其他人在肉汤里吃嘌呤，这些嘌呤也会影响自己。如果是自己的锅，，你可以独立选择你吃什么样的锅底，你只能在锅里放一点调味料，毕竟，辣锅和番茄锅有很多鸡肉精华、味精和其他调味料，但也含有核苷酸，会提高人体的尿酸水平。
4、不要喝酒
虽然火锅和葡萄酒是完美的搭配，但对痛风患者不够友好。葡萄酒是痛风急性发作的原因，尤其是啤酒，对痛风患者的危害最大。酒精会导致乳酸升高，抑制尿酸排泄，是痛风患者的禁忌。如果你感到口渴，就喝水。不要喝或喝。多喝水也能使尿酸排泄更快。
