很多人都经历过上火，但是有不少人认为上火并没有什么，多喝一点水就可以缓解，认为对身体没有什么危害。实际上这种认知并不正确，大人小孩都有上火的可能，一好好处理和早点预防上火，对健康还是有很大影响的。那么，吃什么不容易上火呢？
不容易上火一般建议吃一些有解毒和清热作用的食物，比较常见有芥兰，苦菜，还有苦瓜和竹笋。其中苦瓜和苦菜，这两种食物真的是要多吃，但是很多人不太喜欢这种苦苦的味道，那么就要注意一些烹饪的方法，或者少吃一些也是可以的。
避免上火除了多吃上面所说的有降火作用的蔬菜，还要少吃易上火的食物，比如辛辣的，油炸的，还有一些有温补作用的食物。这些食物不仅容易引起上火，还有可能会加重胃肠的负担，不利于人体的吸收，所以日常要尽量吃一些好消化的食物。
大多数的上火症状是比较轻的，依靠自身是可以调整过来的。但是一些老人，还有小孩本身身体就比较弱，抵抗力也不强，上火对他们的影响还是很大的。特别是本身有基础性疾病的人群更要注意，一定要远离上火。
