结肠癌患者饮食注意事项:
1、减少饮食中油脂的摄取:饮食与癌症的关系，其中最多的是油脂，包括饱和脂肪和不饱和油脂。饮食中的油脂可以促进癌细胞的生长，也可以使正常细胞早期变异营养食谱，进化为肿瘤。无论是动物性脂肪还是植物性油脂，尽量减少。油脂过多，特别是动物性脂肪在小肠内刺激胆酸分泌，肠内胆酸过多容易成为致癌物，有助于癌细胞的成长。由此可见，高脂肪的饮食与结肠癌的发生密切相关。
2、增加饮食中纤维素的摄取:食物中纤维的主要作用是使肠蠕动正常，增加粪便体积，减少粪便停留在直肠内的时间。结肠内存在的粪便可以激活细菌，产生致癌物质。饮食中纤维不足，结肠内粪便变硬，通过速度慢，腹壁肌肉变弱，排气时间延长，时间过长，结肠癌的概率相对提高。
3、合理的脂肪摄取:实践证明，高脂肪饮食(特别是多饱和脂肪酸)促进肠道肿瘤的发生。胆固醇本身不致癌，但与胆石酸反应后会发挥促癌作用。因此，结肠肿瘤患者不要吃太多脂肪，每天脂肪提供的热量应占总热量的30%以下。另外，动、植物油的比例适当，一天的饮食中，食物本身的油脂量和烹饪中的油量，每天必须控制在50克以下。
4、膳食纤维不可或缺:术后结肠癌患者应注意多吃芹菜、韭菜、白菜、萝卜等含膳食纤维丰富的蔬菜，刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌物和有毒物质。
5、避免辛辣等刺激性食物，对肛门有严重刺激作用，不利于排泄。
6、吃富含粗纤维的食物，可以缓解便秘和腹泻症状，但食物不要太粗糙，不要刺激肿瘤破裂。例如土豆、红薯、香蕉、嫩叶蔬菜等。
7、禁止吃含有亚硝酸胺的食物，这些食物具有严重的致癌作用，熏制、腌制、烧烤、煎炸等食物都禁止吃。
