1、不宜食用糯米
糯米属性温中，有令人多热、大便坚硬的作用。而便秘者应清热通便，不应温中补益。因此，便秘患者不应该吃糯米。
2、不应吃莲子
大便秘应滋润肠道，不应收敛涩肠道，莲子收敛作用强，吃后便秘病情恶化。
3、不宜食用高粱
对于热结便秘患者，应当清热通便不应温中固涩，高梁属性温热，所含的化学成分单宁有收涩的作用，即温中又涩肠，便秘患者服食后必加重病情。
4、不宜食辛辣刺激物
酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜等辛辣温热和能起兴奋作用的食物，会使胃肠燥热内积、津液不布、燥屎结滞。因此，这种食物不应该多吃，尤其是浓茶，含有单宁酸和咖啡因等物质，可以减少胃肠蠕动，具有一定的收敛作用。若便秘者大量饮用，会使症状加重。
5、不宜食用柿子
柿子寒涩收敛、含有鞣酸，食用后可以减少肠液分泌而发生便秘。
6、不宜食用糖
便秘患者应该不食或少食糖类食物，因为糖能减弱胃肠道的蠕动，加重便秘症状，而便秘又可诱发和加重痔、瘘等肛肠疾患。
7、不宜食蛋白质、钙质食物
如果摄入过多含有大量蛋白质或钙质的食物，如乳类、瘦肉类、鱼类、虾米皮、鸡蛋黄、鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等，就会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出。便秘患者要禁食这些食物
