乙肝是乙型肝炎病毒所引起的肝脏急性和慢性疾病，患者的饮食主要以增强机体的免疫力为原则。因此，一般不建议过多进食辣椒等味道过于辛辣的菜、炸蘑菇等油炸过的菜品以及咸菜等腌制过的菜等等。
同理，本病患者还应限制摄入辛辣刺激、过于油腻、腌制过的其他食物，并且尽量避免摄入一些烟熏、霉变的食物，尽量避免饮酒等。患者平日的饮食宜清淡，可根据自身实际情况适量摄入一些低脂肪、高蛋白质、高维生素的食物，以提高机体的免疫力。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食
西红柿、鲜黄瓜、冬瓜、水发木耳、胡萝卜
慎食食物
肉蛋奶主食饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油
更多建议
乙肝的患者除了需要注意调整饮食外，还需要注意以下事项：
1、注意保持情绪稳定，适时舒缓精神压力。
2、注意规律作息，不要熬夜，以保证充足的睡眠，从而有助于疾病的恢复。
3、注意适度运动，以散步等低强度运动为宜，从而增强体质。
4、注意隔离，如避免与他人共用牙刷、毛巾、剃须刀等生活用品，且定期对生活用品进行消毒等。另外，患者在清洗衣物前，也应对衣物进行充分消毒。
5、注意遵医嘱用药，不能随意服用成分不明的保健品、营养品等，以免损害肝功能甚至加重病情。
