我们每天早上都会刷牙，清洁口腔，虽然看似干净整洁，但其实口腔里充满着各种微生物，这些微生物每天想的都是如何毁坏我们的牙齿。牙菌斑就是一个微生物部落群，它们喜欢在牙齿表面、齿缝中生存，如果没有引起足够重视，牙菌斑会引起龋齿、牙周炎等多种口腔疾病。
牙菌斑是诱发龋齿的罪魁祸首，牙菌斑是一种覆盖在牙齿上的透明薄膜，其中三分之二是由细菌组成，剩下部分是由酸性物质、食物残渣、唾液等组成。而像唾液、食物残渣等可以说是细菌的温床，这些细菌会在牙齿中分泌出酸性物质，这些物质会腐蚀牙齿，久而久之就会形成蛀牙，也就是龋齿。
牙菌斑中的细菌分泌出酸性物质以后，会使口腔中的碱性值大幅度降低，同时酸性值最大会提高到平时的一千倍左右，而牙齿无力对付这种强酸，只能赤裸裸任由强酸腐蚀侵害，因而就会导致牙齿受到伤害，使得龋齿、牙周炎等疾病出现。
