排骨非常有营养，可以补充很多的钙元素。中国有很多关于排骨的美食菜色，也能满足中国人的饕餮胃口。宝宝吃排骨对于成长发育也是非常有好处，但是需要做的好吃，宝宝才会食指大动，那么1岁宝宝想要吃怎么样的排骨呢？怎么做才好吃呢？
1岁宝宝排骨怎么做好吃
排骨含有大量优质的蛋白质，铁能补充人体所需要的营养。另外还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等为你的宝宝提供钙质，促进宝宝骨骼的生长呢。但是宝宝吃的排骨饭需要特别加工哦，因为宝宝现在的消化能力还不是很好，所以排骨要切去骨头，留肉，并且肉要切碎或者切成小块，这样宝宝吃起来就会比较容易消化了。而且，也不适宜天天吃或者一次吃的量较多，否则肉吃多了不好消化。烤排骨宝宝是不能吃的，较为上火，只要适量的就好，不然会得不偿失哦！
炖排骨的技巧
炖排骨容易烂的窍门： 炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
炖排骨汤小技巧：
炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。
A、如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久一些。
B、如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。补充： 辅料可以加：冬瓜炖排骨 、蘑菇炖排骨、土豆炖排骨、萝卜炖排骨 、 山药炖排骨、莲藕炖排骨、酸菜炖排骨、木瓜炖排骨、苦瓜排骨汤。
其实以排骨为主料的菜谱有很多，最主要的是能符合到宝宝的胃口，只要能符合到宝宝的爱好，就能让宝宝很好的进食，所以妈妈们最好变换着口味来做菜，让宝宝吃的更香，排骨可以炖汤也可以做菜，补钙非常不错，做得好吃，宝宝才能长得快，发育好。
