当提到孕妇营养时，大家第一个想起的肯定是叶酸。实际上，不但孕妈妈，老老少少都应补叶酸。因为它参加生产制造红细胞和白血球低，提高免疫力，一旦欠缺，身体便会发生疲惫、记忆减退、失眠症等一系列病症。
因而我们在平常的日常生活要留意补充一定的叶酸。在日常饮食搭配中，莴笋便是叶酸的最好是来源于之一，它的叶茎中都带有很多的纯天然叶酸，具备很高的营养成分。鲜莴笋叶煎汤饮可医治水肿和肝腹水，莴苣子可医治奶水堵塞，莴笋嫩茎中的白色浆汁还具备摧眠的功效。所以说，莴笋是一种营养成分很高的食材，乃至有些人说它“全身全是宝”也不算过。
除莴笋外，实际上叶酸普遍存有于大家日常服用的动物与植物食品类中，优良来源于有肝、肾、生鸡蛋、豆类食品、新鲜水果，绿叶蔬菜等。
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