铁皮石斛是具有益胃生津、滋阴清热等功效的中药，因此当患者出现口干、食欲下降、干呕、津液损伤、阴虚火旺、筋骨疲软等症状时，可以在医生指导下煎服铁皮石斛食用，缓解不适症状。除此之外，铁皮石斛含多糖、多种氨基酸及微量元素，可以增强人体免疫力、增强细胞活力，一般人也可以遵医嘱食用。
