预防癌症、预防糖尿病、促消化
1、预防癌症:新疆南瓜中富含胡萝卜素以及番茄红素,均为抗氧化物,可抑制细胞癌变,有预防乳腺癌、卵巢癌以及男性前列腺癌的作用。2、预防糖尿病:新疆南瓜味道甘甜,其中含有多糖成分,多糖是一种降糖活性成分,不仅可预防糖尿病的发生还可有效降低血糖。3、促消化:新疆南瓜可促进胆汁分泌,避免胃部受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,有利于食物消化。
减肥、糖尿病、高血压患者
胃热、发烧患者
羊肉
羊肉是热性食物,新疆南瓜属于温性食物,二者同食很容易导致腹胀和便秘。
清炒
将新疆南瓜清洗干净后切片备用,锅中烧油后放入蒜片、小米椒后立即放入南瓜片翻炒几下,放入适量的盐、生抽调味,继续大火翻炒直至南瓜断生即可。