猕猴桃和什么相克

与猕猴桃相克的食物很多，常见的有牛奶、虾蟹、黄瓜、动物肝脏、白萝卜等。

1.牛奶

猕猴桃中的维生素C含量很高，与牛奶中的蛋白质相遇，会使牛奶凝结，影响蛋白质的分解，造成营养浪费，严重时还可加重肠胃负担，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

2.虾蟹

吃大虾、螃蟹是最好不要吃猕猴桃，因猕猴桃中的维生素C不但影响虾蟹中蛋白质的分解，还使虾蟹中的五价砷转化为三价砷，出现中毒反应。

3.黄瓜

黄瓜中含有维生素C分解酶，如猕猴桃与黄瓜同食，会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养价值。

4.动物肝脏

猕猴桃与动物肝脏同食，动物肝脏中的铜、铁离子使猕猴桃中的维生素C氧化，造成营养的浪费。

5.白萝卜

猕猴桃与白萝卜相克，二者同食不但会降低猕猴桃的营养价值，还可能会诱发甲状腺肿大。