由于食欲不佳或进食量不足等原因，不少帕金森患者体重减轻，建议帕金森病患者的饮食应当营养丰富且均衡。
饮食应营养丰富、均衡，热量充足；尽量选择相对柔软的食物，食物的块不要切得太大。
把食物烹调得尽量柔软：可以小火慢炖，把食物炖软，这样咀嚼不费力。
汤汁较多时，可以适当勾芡：汤汁太稀，对于有吞咽困难者，容易造成吃饭时呛咳，此时可适量勾芡，使吞咽更容易。
把食物做得看起来有食欲：食物不仅应味道鲜美，食物看起来很漂亮也很重要，可以增加患者对食物的满足感。
如果帕金森患者还有体位性低血压，可往食物中添加比平时略多一点的食盐，有利于血压稍稍升高，改善脑部供血。比如可以往菜和主食中适量加盐。但食盐摄人过多容易引起高血压病，因此，可把患者的菜和主食单独盛出后调入食盐，以免家人摄人过多食盐，对健康不利。建议有体位性低血压者每天食盐摄入量10g。
另外，适当增加饮水量，使血容量增加，对体位性低血压改善也有利(心功能不全、肾功能不全者不能摄人过多食盐和饮水)。
