生蚝是一类海产品,吃生蚝的同时搭配一些白葡萄酒,是很多美食家老饕的推荐。需要注意的是生蚝本身是高嘌呤食物,而酒精会抑制嘌呤在体内的代谢,导致体内蓄积的尿酸水平升高,如果过量饮酒,或一顿餐食内暴饮暴食大量其他的高嘌呤食物,容易导致高尿酸血症人群的血尿酸激增,甚至诱发痛风发作。