肉类食物也是含有丰富的维生素的。需要注意的是，维生素对于人体健康是十分重要的，比如可以促进皮肤、毛发以及细胞的生长，还可以减轻眼睛疲劳以及促进碳水化合物发生代谢。在众多肉类食物之中，动物内脏之中维生素B2含量最高。
我们知道，维生素这种营养素，对于人体来说，是非常重要。一旦人体出现了缺乏这种营养素的情况，那么就会诱发一些疾病的出现，继而伤害了人体的身体健康。那么，肉类含有维生素吗？下面让我们了解一下吧！
维生素B2属于是人类成长发育必需的营养元素。因此，维生素在人类的身体健康具有举足轻重的的作用，可以促进皮肤的生长以及指甲的生长，还有毛发的生长，还可以促进细胞出现再生，还可以增进视力等等，还可以减轻眼睛的疲劳；还有跟一些其他无视发生相互作用，从而促进碳水化合物代谢，除此以外，还有脂肪代谢以及蛋白质代谢。
通过吃一些肉类食物，也是能够补充一些维生素的。而肉类食物，可以提供十分丰富的B族维生素，特别是维生素B1，这种营养素通常猪肉中是最高的。此外，还有一些诸如烟酸、泛酸以及叶酸等等营养素。这些物质，都是人体热量发生代谢所需要的营养素，倘若欠缺了这些，那么热量就无法被消耗，继而会转化为脂肪而发生堆积。
不过，需要注意的是，维生素B2这种营养素，通常在那些植物性食物之中含量都不是特别算高的。不过，在动物内脏之中，维生素B2的含量却是十分丰富的，特别是肝脏含量往往是最高的。而其他多一些动物性食物，比如猪肉以及鸡蛋，还有水产品中的鳝鱼以及河蟹，这些食物也含有大量的维生素B2。
而那些植物性食物之中，比如一些菌藻类食物，包括蘑菇、海带以及紫菜，这些食物中维生素B2的含量十分多。而粮食中，维生素B的含量通常都不高，而酵母中维生素B2含量往往是比较高的。
