糖尿病的患者早餐应该吃低升糖指数的食物，中餐吃高蛋白的食物，晚餐吃易消化的食物。具体分析如下：
早餐对于控制血糖水平和提供全天的能量至关重要。建议早餐选用低升糖指数的食物，如全麦面包、燕麦片、豆类、坚果等。同时，要控制食用量，注意不要摄入过多的碳水化合物。中餐应该包含足够的蛋白质和纤维素，以帮助控制血糖和提供全天的能量。可以选择高蛋白的食物，如鸡胸肉、鱼类、豆腐等，并搭配高纤维素的蔬菜和水果，如沙拉、生菜、苹果等。晚餐应以易消化的食物为主，以避免造成夜间的血糖波动，可以选择烤鱼、炒蔬菜、鸡肉汤等低脂肪、高纤维素的食物，并控制食用量。
需要注意的是，糖尿病患者的食物选择和饮食建议因人而异，应根据个人情况和医生的建议来进行调整和控制。出现不适时，需要及时就医，可以在医生的指导下使用甘精胰岛素注射液、门冬胰岛素注射液等药物进行治疗。
