一般情况下，纯牛奶隔夜是不能喝的。具体分析如下：
随着时间的推移，纯牛奶中存在的微生物会迅速繁殖。即使将纯牛奶放在冰箱中，细菌也可以在低温环境下生存。因此，隔夜纯牛奶可能存在细菌数量较高的风险。隔夜纯牛奶可能会发生质地、味道和气味方面的变化，可能出现酸味、腐败或异味，并可能出现凝块或分离。此外，饮用隔夜的纯牛奶可能增加患食物中毒的风险，因为沙门氏菌、大肠杆菌等细菌，在恶劣条件下可能会滋生，并引发食物中毒。
为确保食品安全，应尽量购买适量的牛奶，避免产生剩余，并在24小时内食用新鲜的、冷藏的牛奶，避免饮用隔夜纯牛奶。
