现在的中学生们学业压力很大，必须保持足够的头脑和智力，学习不会很辛苦。在这里，父母最好一起理解中学生吃什么，帮助孩子提高智力。
中学生吃什么能健脑
芝麻。打碎芝麻，加入少量砂糖用热水喝，买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻等产品，早晚各吃一次，7天为一个疗程，5~6个疗程后，可以得到很好的健脑效果。
粗米。增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
大蒜。大脑活动的能量来源主要取决于葡萄糖，如果你想让葡萄糖发挥你应有的作用，你需要有足够的维生素B1。大蒜本身并不含有大量的维生素B1，但可以增强维生素B1的作用，因为蒜可以和B1产生一种叫做蒜胺的物质，而蒜胺的作用远远强于维生素B1。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋。蛋白质是天然食物中最好的蛋白质之一，富含人体所需的氨基酸，蛋白质除了富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素a、d、b等，适合脑力劳动者吃。
豆类及其产品。需要的优质蛋白和8种必备氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的功能。此外，还含有卵磷脂、丰富的维生素和其他矿物质，特别适合脑力劳动者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
那么，会伤害到孩子智力的食物又有哪些呢？影响中学生智力的三种食物
松花蛋:含有一定量的铅，经常吃会导致人体中毒。铅中毒时的表现有失眠、活跃、贫血和智力减退等。
臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中容易被微生物污染，还含有大量挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐烂物质，对人体有害。
味精：每人每日摄取味精量不应超过6克，摄取过多可以使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可造成短期的头疼、恶心、心慌等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。
影响初中生智力的三种物质
含有过氧化脂质的食物。过氧化脂会导致大脑早衰或痴呆，直接损害大脑发育。腊肉、熏鱼等油温在200度以上煎或长时间暴露的食物中含有很多过氧化脂质，父母应该少给孩子吃。
含铅食物。医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。
含铝食物。经常给孩子吃含铝量高的食物，记忆力下降，反应迟钝，痴呆症也会发生。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
