喝茶刮油的说法，很多人都听说过，我们在吃完一些油腻的东西后，喝茶也能帮助我们解腻，这是茶中的一些成分刺激了胃酸分泌，那么，喝茶真的能刮油吗？喝茶为什么也会醉？下面本站小编就带来介绍。
喝茶后饿得快≠刮油。
无论是喝茶之后更容易饿，还是解油腻的感觉，都是茶对胃肠起了作用。
茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等成分，能刺激胃酸分泌，增加胃动力。
胃酸分泌增加、胃肠蠕动加快有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
但是，消脂解腻和饥饿感都不代表喝茶能刮油或减肥，因为喝茶改变的只是消化的过程和感受，而不是消化的结果。
喝茶能促进消化，但不能消耗热量。人一日三餐吃下的能量，不论是糖类、蛋白质还是脂肪，都不会因为喝茶而被消耗掉，喝茶只是加快了消化过程。
普洱茶和红茶刺激胃酸分泌的作用比绿茶更强，因此喝普洱茶更容易饿。
咖啡因不能加速代谢。有人试图用咖啡因的兴奋作用来推理茶的减肥作用：咖啡因使人兴奋，基础代谢能量消耗增加，从而能减肥。
实际上咖啡因的确会使人精神头更足，运动能力增强，但它对基础代谢的影响很小。
所以茶、咖啡、含咖啡因饮料等都不足以实现减肥的目的。
之所以喝茶会出现醉茶现象，根源在于茶叶中含有生物碱。生物碱占到整个干茶总重量的2%~5%左右，含量不算高，但也不低，是对人体影响较大的一种物质。
茶叶中的生物碱包括茶碱、咖啡碱以及可可碱。其中可可碱的含量较低，影响较小，真正让人精神振奋的主要是咖啡碱和茶碱。
生物碱的作用主要是能够提神醒脑、保护心血管系统、刺激胃酸分泌以及利尿。
但是如果在短时间内摄入大量的茶碱和咖啡碱，可能会促进肾上腺素的释放，降低平滑肌的张力。呼吸道失去了肌肉支撑，就会形成呼吸道扩张，像充气的气球一样，出现呼吸急促的现象。
也就是说，如果在短时间内大量饮茶，尤其是咖啡碱含量较高的浓茶，就可能加速血液循环，导致呼吸急促，让人头晕眼花，仿佛喝醉了酒一样。这就是茶醉现象的来源。
一旦出现茶醉，不仅仅是当时出现头晕眼花现象，可能还会造成代谢和生物钟系统紊乱，在接下来的一段时间内出现肠胃不适情况。
如果出现上述醉茶的情况，一定要及时停止喝茶。适量补充一些食物，比如甜品或者是坚果蛋糕等，来调节电解质平衡，补充钠离子和糖分。
当然，为了避免出现茶醉现象，应尽可能多喝淡茶，少喝浓茶，减少茶碱和咖啡碱的摄入量。
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