美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金斯儿童中心科学家最近发表的研究结果显示，孕妇在怀孕期间大量吃大豆食品容易导致男性婴儿生殖器畸形和功能障碍。
实验者给孕期的老鼠喂了从黄豆中提取的化学物质，发现老鼠出生的老鼠长大后，和老鼠交配时不能射精。实验表明，与未服用大豆提取物的老鼠出生的老鼠相比，老鼠的睾丸激素低于正常水平，但前列腺大于正常老鼠。另外，这些雄鼠进入成年期时睾丸的发育程度也不正常。
目前，研究人员无法确定黄豆提取物是否起到雌激素的作用。因为雌激素可以阻止正常的男性生殖系统形成所需的激素。同时，研究人员在母鼠哺乳期间也让实验母鼠服用大豆提取物。
但现在不确定含有大豆成分的婴儿食品是否也会产生类似的结果。据研究人员介绍，大豆食品和素食疗法现在很普遍。但孕妇在怀孕期间吃黄豆制品时要格外注意。同时，人们也不要以天然就好为自己选择食物的指导原则。在实际生活中，很多天然食品的化学成分还没有弄清楚。另外，吃天然食物时也要注意摄取量，不要认为大量吃天然食物不会对人体产生不良影响。该研究成果与人们普遍吃的大豆制品有关，研究人员表示，大人吃大豆制品基本上是安全的。但是现在的研究结果，对于孕妇和刚出生的婴儿，最好注意吃大豆制品。
