芹菜是我们生活中经常吃的茎类蔬菜，可以凉拌也能炒肉吃。芹菜的口感酥脆，很多人都喜欢吃，不过太老的芹菜不容易嚼烂，口感就不好了。民间有人说多吃芹菜有好处，芹菜的功效与作用到底有什么呢？
芹菜的功效与作用
1.芹菜有自己独特的味道，很受欢迎。它不仅美味独特，而且具有平肝凉血、清热利湿的功能。临床上常用于治疗高血压和慢性肝炎。
2.芹菜含有粗纤维，能促进肠道蠕动，是便秘患者的好食物。
3.芹菜也是减肥者的好食物，因为芹菜含有促进脂肪分解的化学物质，有助于减少脂肪和胆固醇的吸收。
芹菜吃了会加重湿气吗？
芹菜通常不会增加体内的湿气，以避免一次吃很多。因为芹菜是一种冷蔬菜，吃更多不仅会增加体内的寒冷，而且会增加胃的消化负担。水分较重的朋友应该加强脾脏和胃，所以不要吃更多的芹菜，以避免过量摄入粗纤维，导致腹泻或增加体内的寒冷。
水分可以再吃芹菜吗？你可以吃芹菜，但菜，但不能多吃，毕竟，芹菜的性质很冷，根据不同的体质有选择地吃。如果有脾、胃缺乏感冒、腹泻或身体感冒，少吃芹菜或不吃芹菜。水分过多一般避免感冒，避免油腻、甜、油腻，温暖的成分也应适量吃不多吃。
