虾仁饺子的选购技巧

　　虾仁饺子是最为常见的冬至餐点，奈何工作忙碌，很多时候不能自己包虾仁饺子 ，只能去糕点店买一些，终究味道不是那么如意。如果自己挑选食材包虾仁饺子，你 可知道怎样挑选？你知道，怎样挑选好的虾仁饺子吗？小编总结了一些方法，教您为 您的家人挑选健康虾仁饺子！虾仁饺子，今天你吃了吗？
　　1、韭菜应该怎样挑选呢：不买叶片过长、根部粗大且颜色过白的韭菜，那样的韭 菜通常用了过量的农药。应买短一些的，并且在食用前，要将韭菜的根部切掉半寸以 上，因为根部是韭菜农药残留最多的地方。

　　2、虾仁饺子馅里的美味香菇怎么选呢：挑选香菇时要注意刚采收的香菇，菇伞内 侧会有一层薄膜。若此处出现茶色斑点，表示不太新鲜。

　　3、虾仁怎么选购呢：新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹 性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。