孕妇在吃这方面算是很讲究的，因为孕妇的身体的特殊的，准妈妈为了生下健康的宝宝，在吃的方面都是“精挑细选”的。而蟹柳作为较为常见的加工美食，孕妇是可以食用的吗？其实准确讲来，孕妇是可以食用的。因为准妈妈是可以食用大部分海鲜的，而像是螃蟹、海带和甲鱼等部分海鲜是因食用后对早期妊娠会造成出血、流产等症状才不能食用。
很多人从“蟹柳”名字做字面解释，认为蟹柳是螃蟹制成的，所有孕妇不能食用，其实不然，蟹柳是基本上是淀粉和食用胶做成，通常的含有鱼糜，绝无蟹肉，那味道是一种叫鲜虾粉或其他名字的食品专用调味剂调出来的这是食品行业的通用方法。所有孕妇是能食用的。
蟹柳也算是营养成分较高的加工品，而且蟹柳炒饭十分美味，很适合准妈妈们食用，只不过需要特别注意的一点是，毕竟蟹柳是加工品，所以不适合长期食用，准妈妈还是要食用比较新鲜的食物。
