除了上面提到的巧克力鲷鱼烧和白鲷鱼烧，市面上还常见到一种枫糖鲷鱼烧，其口感也是十分诱人的。那么，枫糖鲷鱼烧怎么做呢？
制作枫糖鲷鱼烧所需的原料有：鸡蛋、细砂糖、枫糖浆、牛奶、低筋面粉、泡打粉和红豆馅。
步骤
①鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶和枫糖浆拌匀；
②面粉和泡打粉过筛后加入液体中拌匀，注意不要起筋；
③将鲷鱼烧模具烧热，涂上少许色拉油；
④向模具内舀入适量面糊，放入红豆馅，再补上一点面糊盖住；
⑤盖好模具，注意翻面，用中小火烧至两面金黄色即可。
