冬季是给身体滋补的好时间，钙是维持我们身体健康不可缺少的营养元素之一。生活中我们大多是通过食物的方式补钙。很多人补钙过于看重牛奶的补钙功效，却忽略了绿叶菜的补钙功效。
1、茭白笋
不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。但要注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要吃藤笋。
2、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。
3、白菜
很多蔬菜中含有钙，但也含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。因此，这种蔬菜最好在烹饪前用热水煮，去除大部分草酸。
4、洋葱
具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
5、高丽菜
含有维生素k，具有抗骨质疏松症的效果。维生素k有助于吸收维生素d和钙，是预防骨质疏松症不可或缺的营养成分。
