食管炎又称食管炎，是指食管粘膜组织受损引起水肿或充血的状况，引起的炎症。共有放射性、急性腐蚀性、化脓性和反流性食管炎4种。临床上的表现一般是喉咙肿胀疼痛，吞咽困难或燃烧心灵。食道炎的早期症状一定要重视。因为食道炎的发展很可能变成食道癌。因此，一旦发现食道炎，必须积极治疗，以免病情严重发展。对于患者来说，除了积极配合治疗外，平时做好保健护理，对食道炎的症状有缓解作用，所以患者自身也要做好保健护理，下面是基本的保健护理知识。
1.保护食管，控制饮食温度。经常有很多患者，喜欢吃热的东西。许多人骨子里的观念也认为食物应该趁热吃。正是这些错误的观念，食道炎的成长趋势不断上升。不管是食物还是热水，都不能过热进口。温度过高的食物和热水不仅会烫伤口腔，还会使食管粘膜受到最大的刺激和伤害。因此，患者吃食物时，要控制饮食温度，避免过热，喝水也要选择温水。除了过热，过冷的刺激也会对食道粘膜造成很大的伤害。因此，必须控制饮食温度。
2.改变饮食习惯，建议养成咀嚼慢咽的习惯。许多患者在吃饭时有吞虎咽的习惯，无论什么食物都一直吞枣。殊不知，这样的进食习惯不仅对于肠胃是一种伤害，对于食道也是一种危害。
3.不吃刺激性的食物，腌制品，辛辣食物，高盐高脂的食物，对于食道都是存在伤害性的。特别是腌制品，吃多了容易加重食道炎的病情，不能挽回。除了食物，刺激性的饮料也建议不要碰咖啡和茶等。
4.避免不良饮食和饮水姿势。许多人出于懒惰的心情。经常躺在床上吃饭，躺下喝水。出乎意料的是，这种饮食姿势不仅可能使饮食误入气管，而且对食管的损伤也非常大。因此，必须培养良好的饮食姿势，避免不良的饮食姿势。
5.食道炎是一种非常常见的疾病，也是一种非常危险展成癌症的疾病，患者一定要重视，不能掉以轻心，只有做好治疗和保健护理，才能尽快康复。
