在生活中，其实也有一些类型的食物不利于保护肝脏。频繁摄取的话，肝脏的功能会下降，肝脏的疾病出现后禁忌的话，可能会迟到。因此，在保护肝脏的过程中，有必要事先了解哪些饮食注意事项，通过健康的饮食提供营养，同时避免有害物质损伤肝脏。那么，吃什么食物会伤害肝脏呢？
1、霉菌食物
为保持肝脏功能良好，饮食中霉菌食物尽量少吃。很多人在食物发霉后，节俭地扔掉，继续吃，但这些发霉的食物产生有害物质，其中含有的黄曲霉素具有致癌作用，很多人的肝癌发病率高，与黄曲霉素大量获得有关。
因此，在积极促进肝脏健康的过程中，饮食合理，不能节俭。如果食物发霉，就不能再吃了。否则，得到的黄曲霉素太多，肝脏负担不起，排出毒素的压力变大，肝癌的发生率也会增加。
2、烧烤类食物
保护肝脏刻不容缓，在促进肝脏健康的过程中尽量少吃烧烤类食物。很多人在朋友聚会的时候总是喜欢烧烤，但是烧烤类的食物摄入过多不仅容易着火，还会影响胃肠功能。高温烧烤后会产生很多有害物质，同样容易增加肝脏排泄毒素的压力。如果你想保持肝脏康状态，饮食合理很重要，尽量减少烧烤类食物的摄入，平时烹饪食物的过程中方法合理，用清淡健康的饮食调节身体，自然能减轻肝脏的压力。
3、含酒精的食物
为了促进健康，在饮食中不喝酒很重要。很多人认为经常喝酒，喝酒促进血液循环，提高免疫力是不科学的。出乎意料的是，酒精会影响人体肝功能，很多人长时间大量饮酒，酒精过多的肝细胞受损，有变性、坏死的可能性，负担不起的话肝病变的概率会上升。
如果想保持身体健康状态，积极提高肝功能，平时饮食科学合理，减少酒精摄入，减轻肝脏排泄酒精压力，停止饮酒，保持肝功能正常，否则饮酒过多，肝硬化，酒精脂肪肝总之，在生活中，有些食物容易损伤肝脏，需要避免。如果你想保持肝脏健康，你需要知道饮食中的注意事项。通过健康饮食，你不仅可以提供营养，还可以防止肝脏功能受损。
