便秘，是多种疾病的症状，同时胃癌患者也会出现便秘的症状。不同疾病引起的便秘症状也不同，胃癌患者的便秘症状也必须根据具体情况进行治疗和烹饪。以下是如何烹饪胃癌患者的便秘症状:
粗纤维蔬菜:红薯、大豆、纳豆、芹菜、大蒜苗、大蒜苗、香椿、青椒、青椒、青笋、青笋、青笋、青笋、青笋、青笋、青笋、青笋、青笋、青笋、青笋、青笋、青菇、青芥、青菇、青菇、青菇、青菇、青菇、青菇、青薯、海带、紫藻、海藻等。
应对便秘，很多患者选择吃芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜，但对胃癌患者来说，最好不要使用这种方法。富含粗纤维的蔬菜，胃癌患者不能消化，反而会加重胃的负担，引起腹胀、腹痛、胃出血、恶心、呕吐、柏油大便等症状。
胃癌患者手术或化疗后，机体免疫功能受到很大影响，胃肠蠕动功能减弱。另外，活动少，食物细腻，癌症疼痛使用吗？咖啡类镇痛药等容易便秘。
缓解的方法是适量服用蜂蜜、核桃仁、黑芝麻、香蕉等润便食物，每天起床后饮用冷热水或碱性电解水200~400毫升。每天坚持按摩腹部，增强肠道蠕动，同时提高肛门，仰卧起坐，腹部运动，增强肌肉力量。必要时可适当服用麻仁滋脾丸、新清宁片、复方芦荟胶囊等药品，润肠通便。
其实可以用食物纤维素片代替粗纤维蔬菜，每天服用20~30克。纤维素片是从天然纤维中提取出来的，食物纤维素比重小，在肠道内吸收大量水分，增大体积，占据肠胃空间，不被消化吸收，进而刺激肠胃蠕动，促进排便。但纤维素片不能过量服用，以免引起腹胀和腹泻，影响消化吸收功能。另外，胃癌患者不能喝浓茶。浓茶中的大量单宁酸与蛋白质结合，减弱胃肠蠕动，延长食物残渣在肠道停留时间，加重便秘。胃癌患者想喝茶，可以选择绿茶，浓度不要太高。因为绿茶的抗氧化作用有助于患者的康复。
